سالاد فصل رژیمی

8 سال و 2 ماه قبل - 13 آبان 1395 ساعت 14:18
تعداد بازدید: 1933

مواد لازم سالاد فصل رژیمی :

اسفناج	۷۵۰ گرم
قارچ	۶ -۷ عدد
سیب زرد یا گلابی	۲ عدد
پنیر فتایا پنیر سفید صبحانه	۱۰۰ گرم
انار	۱ عدد
لیمو ترش	۱ عدد
سرکه بالزامیک	۳ ق غ
روغن زیتون	۹ ق غ
نمک و فلفل	به مقدار لازم
خامه	۳ ق غ
نعنا خشک	۲ ق م

طرز تهیه سالاد فصل رژیمی :
۱ – سعی کنید از اسفناج جوان یا برگ‌های ریز اسفناج استفاده کنید . در صورتی که برگ اسفناج شما ریز است به صورت درسته و اگر برگ‌ها درشت است چند برش بزنید و در ظرفی بریزید .

۲ – قارچ‌ها را اسلایس کرده و سیب‌ها را نیز به همراه پوست یا بدون پوست اسلایس کرده و روی آن‌ها آب لیمو بریزید تا رنگ آنها تغییر نکرده و کمی هم مزه دار شوند .

۳ – اسفناج‌ها را همراه انار دون شده و قارچ و سیب‌ها مخلوط کرده و تکه‌های مکعبی پنیر فتا را روی سالاد بریزید .

۴ – سرکه بالزامیک را به همراه روغن زیتون ، نمک و فلفل ، نعنا خشک و خامه کامل مخلوط کنید تا یک دست شود . سس را کنار سالاد فصل رژیمی یا روی سالاد فصل رژیمی ریخته و سرو نمایید .

سالاد فصل رژیمی

نکات :
۱ – می‌توانید به جای سیب یا گلابی از نارنگی نیز استفاده کنید که طعمی دیگر به سالاد فصل رژیمی شما می‌دهد.
۲ – می‌توانید از چند گوجه گیلاسی (چری) نیز در ترکیب استفاده کنید .

۳ – اگر دوست داشته باشید مغز گردو یا دانه کاج هم در این سالاد بسیار خوشمزه می‌شود .
۴ – به جای اسفناج از سبزی به نام راکت یا حتی برگ تربچه هم میتوانید استفاده کنید .

توسط: امیر عباس

منبع: