دستور تهیه پاستیل خانگی

8 سال و 3 ماه قبل - 14 آبان 1395 ساعت 00:13
تعداد بازدید: 2473

دستور تهیه پاستیل خانگی

مواد لازم برای تهیه پاستیل :
شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه یک فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم

طرز تهیه پاستیل :
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب‌های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.

برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل را با طعم‌های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.

توسط: مدیر

منبع: