دوشنبه 26 آذر 1397، 17 December 2018

اخبار و خواندنی ها
تبلیغات و آگهی ها

ویژه

صنایع دستی-مشاغل خانگی

خدمات ساختمانی

املاک

موسسات غذایی

پوشاک

پزشکی و زیبایی

آرایشی و بهداشتی

خدمات

سیر و سفر

لوازم و اثاثیه

اتومبیل _موتور

آموزشی -فرهنگی

موبایل - کامپیوتر -اینترنت

زیورآلات

چاپ و تبلیغات

مجالس و مراسم

ورزش

استخدام و کاریابی

متفرقه

دلمه__برگ_کلم
دلمه__برگ_کلم
  • 1 سال و 5 ماه قبل - 30 تیر 1396 ساعت 08:19
  • تعداد بازدید: 1072

دلمه__برگ_کلم

دلمه__برگ_کلم

مواد لازم:

کلم برگ یک عدد
 گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج نصف لیوان
 سرکه نصف لیوان
شکر سه قاشق غذاخوری
 رب گوجه دو قاشق غذاخوری
 لپه نصف لیوان 
سبزی معطر(شیود و نعنا )
زرشک مقداری

✍️طرز تهیه:

ته کلم برگ رو با چاقو در میاریم و میزاریم تو یه قابلمه بزرگ ابجوش تا پانزده دقیقه بجوشه . برگهارو تو ابکش میریزیم و آروم جداشون میکنیم و میزاریم کنار. گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز خرد شده سرخ میکنیم کمی نمک و ادویه میزنیم و کنار میزاریم برنج رو نیم پز میکنیم. لپه هارو جداگانه میپزیم. و موادرو با هم مخلوط میکنیم(برنج. گوشت . لپه. سبزهای معطر. زرشک )و برگهارو از مواد پر میکنیم و توی قابلمه که کفش رو با کلم های خلالی شده پر کردیم میچینیم. حالا واسه سس کلم. یک عدد پیاز رو خلال میکنیم سرخش میکنیم بهش زردچوبه و رب گوجه رو اضافه میکنیم کمی که تفت خورد سرکه و شکر رو بهش اضافه میکنیم چند قل که خورد روی دلمه میریزیم و میزاریم دم بیاد حدودا یکساعت. و نوش جان
نکته: اگه دوست دارید میتونید الو رو به دلمه تون اضافه کنید اینجوری سس غلیظ تر میشه.

توسط: امیر عباس

منبع: بازار آذربایجان

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (2)

آواتار

نسترن

چهارشنبه 2 اسفند 1396 - 12:11
خوب بود
آواتار

raha

یکشنبه 26 آذر 1396 - 11:35
ایول آشپزی هم بلدی 😂😂😂👍👍👍👍چه دلمه ای پختی 👌

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید