شیرینی_وسان_بدون_فــر

8 سال و 1 ماه قبل - 5 آذر 1395 ساعت 15:03
تعداد بازدید: 1606

شیرینی_وسان_بدون_فــر

🔴مواد لازم🔻🍚

▫️شکر:1 فنجان
▫️هل:1 قاشق چایخوری
▫️کره:¾ فنجان
▫️آرد نخود:2 فنجان
▫️پسته خرد شده:نصف فنجان

🔴طرز تهیه🔻🍩

⭕️شکر،هل و 2 فنجان آب داخل قابلمه ای بریزید تا جوش بیاید، آنقدر بجوشد تا مایع غلیظی به دست آید آنقدر غلیظ که بین انگشتانتان حالت کِش دار پیدا کند، بعد از آن مخلوط را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

⭕️کره را داخل یک ماهی تابه بزرگ به همراه آرد نخود مخلوط کنید و به مدت 8 دقیقه هم بزنید تا به رنگ قهوه ای طلایی در بیاید.

⭕️حالا این مخلوط طلایی را به همراه مقداری از پسته‌ها داخل مایعی که قبلا داشتیم بریزید و هم بزنید وقتی مواد خوب به هم دست داد آن را در ظرفی که اغشته به کره کرده اید بریزید و فشار دهید تا سطح مواد صاف و یکدست شود.

⭕️مابقی پسته را روی شیرینی تان بریزید و یک ساعت آن را کنار بگذارید تا شربت به خورد مواد برود، پس از ان به حالت مربع شیرینی‌ها را ببُرید و خیلی با سلیقه در ظرف شیرینی خوری بچینید و نوش جان کنید.

توسط: نفس

منبع: