مواد لازم :

سوسیس یا کوکتل : ۳۰۰ گرم

پیاز متوسط : ۲ عدد

سیب زمینی متوسط : ۲ عدد

رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری

روغن : به مقدار لازم

نمک، فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم

طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه :

برای پخت سوسیس بندری ابتدا سوسیس‌ها را با قطر مناسب حلقه حلقه نمایید و پیاز‌ها را نیز به صورت خلالی ریز نمایید. سیب زمینی‌ها را نیز بعد از پوست گرفتن به صورت نگینی خرد کنید. حالا مواد اولیه ما برای تهیه سوسیس بندری آماده است.

مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و کمی زردچوبه به آن اضافه نمایید و بعد از مخلوط شدن کامل روغن و زردچوبه، پیازها را نیز اضافه نمایید و صبر کنید تا با حرارت ملایم کمی بپزد.

داخل تابه ایی دیگر کمی روغن می‌ریزیم و بعد رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه می‌نماییم و با حرارت ملایم تفت می‌دهیم و در این مرحله می‌توان کمی آب جوش نیز اضافه نمود و صبر می‌کنیم تا با حرارت ملایم بوی خامی رب گرفته شود.

سیب زمینی‌ها و سوسیس خرد شده را جداگانه سرخ می‌کنیم.

سپس سیب زمینی‌ها و پیاز هایی که از قبل تفت داده ایم را مخلوط نموده و بعد تمامی مواد را اضافه می‌نماییم.

و صبر می‌کنیم تا حدود پنج دقیقه بپزد تا همه مواد طعم هم را بگیرند و طعم خوراکی ما عالی شود.

نکات مهم برای پخت سوسیس بندری در منزل :

در صورت تمایل می‌توانید به جای رب گوجه فرنگی از سس کچاپ نیز استفاد هنمایید.

 این غذای خوشمزه اغلب به صورت خیلی تند سرو می‌شود اما می‌توانید میزان فلفل را به دلخواه تغییر دهید.

در صورت تمایل از مقدار کمی آبلیمو و همچنین زعفران آبکرده برای طعم بهتر این غذا استفاده نمایید.

این خوراک خوشمزه را می‌توانید به صورت ساندویج سوسیسو برای میان وعده نیز سرو نمایید.