كبـاب مخـصوص خلـيج فارس

8 سال و 3 ماه قبل - 14 آبان 1395 ساعت 16:18
تعداد بازدید: 2090

كبـاب مخـصوص خلـيج فارس

مواد اولیه :

گوشت راسته گوسفند	400 گرم
پیاز متوسط	دو عدد
فلفل	به میزان لازم
جعفری خرد شده	100 گرم
زرشک	100 گرم
گردو	در صورت تمایل

طرز تهیه:

گوشت را چرخ کرده، سایر مواد را به آن اضافه و به سیخ می‌کشیم. لازم به ذکر است که چربی گوشت نباید زیاد باشد. پس از آن سیخ را بر روی آتش قرار می‌دهیم تا بپزد. این غذا مخصوص شام اهالی جنوب کشور می‌باشد که بدون برنج سرو می‌شود.

توسط: صبا

منبع: