طرز تهیه کوکوی عدس

8 سال و 3 ماه قبل - 13 آبان 1395 ساعت 13:48
تعداد بازدید: 2011

طرز تهیه کوکوی عدس

ر این پست طرز تهیه کوکوی عدس را آماده کرده ایم.

مواد لازم کوکوی عدس :

عدس	نصف لیوان
فلفل دلمه ای	یک نصفه
پیاز	۱ عدد
تخم مرغ	۲ عدد متوسط
پنیر صبحانه	۵۰ گرم
پودر آویشن	۱ قاشق چایخوری
فلفل٬ نمک و زردچوبه	به مقدار لازم
روغن کانولا	برای سرخ کردن

طرز تهیه کوکوی عدس :
– عدس رو سه چهار ساعت یا بیشتر خیس می‌کنیم.
سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاید و کمی روغن می‌گذاریم بپزد. اواخر پخت هم نمک اضافه می‌کنیم.

– عدس را با گوشت کوب کمی له می‌کنیم. و منتظر می‌مانیم کمی سرد بشود.
–پیاز را رنده می‌کنیم.
– عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ‌ها ، فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، پنیر ریز خرد شده و ادویه‌ها مخلوط می‌کنیم.

– کمی روغن داخل تابه نچسب می‌ریزیم .
– بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می‌ریزیم داخل روغن. در تابه را می‌گذاریم.
– وقتی کوکو خودش را گرفت و یک طرفش سرخ شد بر می‌گردانیم آن طرفش هم سرخ شود.

کالری کل غذای کوکوی عدس: ۶۰۰کیلوکالری- هر دونه کوکو تقریبا” ۶۰ تا. می‌شه گفت غذا رژیمی و البته سلامت محوره

توسط: امیر عباس

منبع: