حلوا_ايرميك

8 سال و 1 ماه قبل - 8 آذر 1395 ساعت 12:02
تعداد بازدید: 2139

موادلازم:

ارد سمولینا ١ لیوان
ارد سنگک ١لیوان
شکر ١ لیوان ١قاشق پر عسل
اب ١لیوان
شیر ١لیوان
شیره انگور ١ قاشق پر
کره ١٢٥ گرم
زعفران دم کشیده به میزان لازم

طرز تهیه:

شکر واب روروی حرارت میذاریم تا شکر خوب حل شود وحرارت رو کم میکنیم تا روی حرارت خوب داغ وریز جوش بزنه
ارد هارو الک میکنیم داخل قابلمه خوب تفت میدیم تا بوی خامی ارد گرفته بشه حدود نیم ساعت سپس کره رااضافه کرده وشروع به هم زدن می‌کنیم تا اردها سرخ بشن وکمی رنگشون عوض بشه( نیم ساعت )
شیر وشیره وعسل روبه شکرواب روی گازاضافه می‌کنیم مایمون باید داغ باشه سپس درسه مرحله به ارد تفت داده شده اضافه می‌کنیم وخوب هم می‌زنیم تا حلوامون صاف بشه وابش جمع بشه بعدازاینکه اب جمع شد حرارت روخاموش وقابلمه رو به چپ وراست تکون میدیم تا حلوا یکطرف جمع بشه بعدازخنک شدن داخل ظرف گذاشته وتزیین می‌کنیم .

فوق العاده خوشمزس نوش جان💐

توسط: نفس

منبع: