امروز قرار است میوه‌های خشک تان را یک جا جمع کنید و به همراه شکلات تلخ، یک کیک خوشمزه درست کنید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک میوه با شکلات تلخ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک میوه:
🖍میوه‌های شکری خشک و خردکرده 100 گرم
🖍انجیر خشک و خردکرده 100 گرم
🖍خرده کیک کره‌ای 80 گرم
🖍خلال بادام 250 گرم
🖍شکلات سیاه خردکرده 250 گرم
🖍شکلات سیاه ذوب‌کرده 60 گرم
🖍سفیده‌های تخم‌مرغ 5 عدد
🖍شکر 185 گرم
🖍کیک میوه شکلاتی

طرز تهیه کیک میوه شکلاتی:
1. میوه‌ها، انجیر، خرده کیک، بادام، شکلات خردکرده و شکلات ذوب‌کرده را در کاسه مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید.
در کاسه دیگری، سفیده‌های تخم‌مرغ را با سرعت تند همزن برقی بزنید تا کاملاً فرم بگیرد بعد بتدریج شکر را بیفزائید تا شکر در سفیده‌های تخم‌مرغ حل شود.
2. سپس آن را به مخلوط قبلی اضافه کنید.
حالا مایه را درون قالبی به قطر 24 سانتیمتر بریزید و در فر (تاون) گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد، به مدت 1 ساعت قرار دهید تا کیک کاملاً بپزد و طلائی رنگ شود.
3. اکنون کیک را از فر خارج کنید و پس از گذشت 10 دقیقه، آن را از قالب درآورید و روی پنجره سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود.
اینک کیک را روی ظرف مناسبی بگذارید و در صورت تمایل، آن را با خامه فرم گرفته تزئین کنید.
✨خواص شکلات تلخ:
یک – شکلات سرشار از مواد معدنی است
دو – شکلات یک ضد افسردگی طبیعی است
سه – شکلات به پی گیری از بیماری‌های قلبی-عروقی کمک می‌کند
چهار – شکلات از فشار خون بالا و دیابت نوع دو پیشگیری می‌کند
پنج – شکلات به مقابله با پیری کمک می‌کند
شش – شکلات تلخ چاق نمی‌کند