املت لقمه ای

8 سال قبل - 28 آذر 1395 ساعت 07:08
تعداد بازدید: 2075

صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی در طول روز است. بعضی‌ها دوست دارند صبحانه شان متنوع و گاهی تجملاتی باشد. معمولا اگر از کسی بپرسید برای صبحانه چه میل دارد، احتمالا پاسخش املت خواهد بود. به همین دلیل املتی متفاوت مخصوص صبحانه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم :
ژامبون گوشت 90% یا گوشت چرخ کرده 450 گرم
تخم مرغ 10 عدد
کنسرو لوبیا 1 قوطی
فلفل دلمه ای 1 عدد
روغن 1 قاشق
پنیر چدار 300 گرم
نان پیتا یا تافتون 10 عدد

طرز تهیه :

در یک ماهیتابه نچسب روغن را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
ژامبونها را در آن بیندازید و اجازه دهید تا کمی قهوه ای رنگ شوند. سپس آنها را بردارید و در یک ظرف بریزید.

فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید و فلفل دلمه‌ها را درون آن بریزید.
سپس آنها را در تابه نچسب بریزید و کاملا بپزید تا اینکه تخم مرغها دیگر شل نباشند.

لوبیاها را در یک کاسه بریزید و با گوشت کوب آنها را خوب له کنید. سپس آنها را در یک ظرف روی گاز با حرارت ملایم داغ کنید.
نان‌ها را آماده کنید و از ژامبون سرخ شده، تخم مرغ و پوره لوبیا و پنیر چدار درون هر یک از آنها بریزید و آنها را به صورت مستطیلی بپیچید.

حالا لقمه‌ها را در تابه قرار دهید و کمی تست کنید.
در صورت امکان می‌توانید آنها را نیز کمی در فر قرار دهید.
سپس لقمه‌های خوشمزه املت را سرو کنید.

توسط: نفس

منبع: