- 8 سال و 2 ماه قبل - 12 آذر 1395 ساعت 23:00
- تعداد بازدید: 2193
کیک_انار
حتما این کیک دلچسب و خوشمزه رو امتحان کنید
بجای خامه برای روی کیک از سس انار هم میتونید استفاده کنید
این کیک رو بدون انار و یا با آب لبو هم میشه درست کرد و اونم خیلی عالی میشه👌👌
مواد لازم:
#آرد : 2/5 پیمانه
#شیر : 3/4 پیمانه
#شکلات_چیپسی :1/5 قاشق غ خ برای روی مایه کیک
#آب_انار_خالص : 3/4 پیمانه یا 3/4 لیوان آب لبو
#کره هم دمای محیط : 70 گرم (میتونید نصف پیمانه روغن هم اضافه کنید(من اضافه نکردم)
#شکر_دانه : 3/4 پیمانه
#دارچین:1/3 قاشق م خ
#تخم_مرغ : 3 عدد
#دانه_انار : 3/4 پیمانه
#وانیل : 1 ق چایخوری
#بیکینگ_پودر : 1/2 ق چ
#نمک : 1/5 ق چ
طرزتهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید
قالب رو هم کاغذ روغنی بندازید
آرد و بیکینگ پودر و نمک رو هم با هم سه بار الک کنید
در یک کاسهی بزرگ شکر و کره رو با همزن انقدر بزنید تا سبک و پفکی بشه.
تخم مرغها رو دونه دونه اضافه و هرکدوم ور 2 دقیقه بزنید وانیل هم اضافه کنید و 4 دقیقه دیگه بزنید تا خوب پفکی بشه و پف کنه
حالا آب انار رو اضافه کنید(اگه خواستید روغن بریزید تو همین مرحله اضافه اش کنید)
شیر رو هم با آرد ،بیکینگ پودر و نمک به تناوب اضافه کنید و با لیستک آرام فولد کنید تا کاملا مخلوط بشن.
در نهایت دانههای انار و دارچین رو اضافه و به آرامی با مواد دیگه فولد کنید
مایه رو توی قالب بریزید و شکلات چیپسی هم روش بپاشید و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت توی فر بذارید
بعد از 40 دقیقه تست کنید با خلال دندون که اگه پخته بود خاموش کنید
کیک رو از وسط نصف کنید و خامه روش بذارید و موز و گردو هم یه لایه بچیینید و لایه دوم کیک رو روی لایه اول بذارید
برای تزیین من خامه رو فرم دادم و با آب لبوی غلیط صورتیش کردم
بعد توی قیف ریختم و روی کیک به شکل انار کشیدمش.😋
نظرات (0)
ارسال یک نظر